华中农业大学学报

作者：郑美杰，郑腾飞，刘春华，王明月，李秀娟

单位：1.华中农业大学食品科学技术学院，武汉 430070;2.中国热带农业科学院分析测试中心，海口 570000

关键词：固相微萃取;超高效液相色谱-串联质谱;农药残留;快速检测;香蕉

基金：海南省科技厅重点研发计划项目（ZDYF2021XDNY304）；湖北省农业科技创新中心项目（2021-620-000-001-31）

为简化香蕉中多农药残留检测步骤，缩短检测时长，降低分析检测成本，采用固相微萃取技术结合超高效液相色谱-串联质谱建立香蕉中11种常见农药残留的快速准确检测方法。以棉签棒作为支撑载体制备2种广谱性大容量萃取头，以双萃取头模式对稀释后的香蕉匀浆样品中农药进行萃取，以微量甲醇解吸萃取头上农药后再利用超高效液相色谱-串联质谱检测，采用基质外标法定量。结果显示，11种农药在香蕉基质中的检出限为0.23~2.43 μg/kg，定量限为0.68~7.36 μg/kg；不同加标水平下回收率为86.2%~109.8%，相对标准偏差为0.6%~11.2%，符合农药残留检测相关规定。研究结果表明，新建方法简单、快速、灵敏、准确、成本低，能满足香蕉中多农药残留的快速检测要求。

来源：2025年第4期

《华中农业大学学报》期刊编辑部

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