华中农业大学学报

作者：张千，郭薇，莫爱杰，杨慧君，顾泽茂，袁勇超

单位：1.华中农业大学水产学院，武汉430070;2.华中农业大学双水双绿研究院/长江经济带大宗水生生物产业绿色发展教育部工程研究中心/湖北省洪山实验室，武汉430070

关键词：克氏原螯虾;腐殖酸钠;枯草芽孢杆菌;生长性能;抗氧化能力;免疫酶活

基金：湖北洪山实验室重大项目（2021hszd002）；中央高校自主创新基金项目（2662024SCPY008； 2662022SCYJ003）； 2023-2025省级小龙虾产业链奖补资金项目

为选出适宜的饲料添加剂增强克氏原螯虾的抗逆性，提高养殖经济效益，试验选取（13.59±0.25） g克氏原螯虾360尾，随机分为4个处理组，分别投喂基础饲粮（对照）、添加0.5%枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis，BS）、添加0.5%腐殖酸钠（sodium humate，HNa）和联合添加0.5%腐殖酸钠+0.5%枯草芽孢杆菌（BS+HNa）的饲料，探究腐殖酸钠和枯草芽孢杆菌对克氏原螯虾生长、抗氧化能力和免疫酶活的影响。结果显示：生长性能方面，BS、HNa和BS+HNa组的饲料系数均显著低于对照组，蛋白质效率显著高于对照组；BS+HNa组的饲料系数显著高于BS和HNa组，增重率、特定增长率和蛋白质效率显著高于对照组。抗氧化性能方面，BS+HNa组血淋巴和肝胰腺组织的过氧化氢酶（CAT）活性和总抗氧化能力（T-AOC）水平显著高于其他各组，丙二醛（MDA）含量显著低于其他各组，超氧化物歧化酶（SOD）水平显著高于对照组，并且腐殖酸钠和枯草芽孢杆菌对试验虾MDA的降低产生了显著的交互作用。免疫酶活方面，BS、HNa和BS+HNa组血淋巴和肝胰腺组织的碱性磷酸酶（AKP）和酸性磷酸酶（ACP）活性显著高于对照组，且BS+HNa组活性显著高于BS和HNa组。以上结果表明，单独或联合添加0.5%腐殖酸钠和0.5%枯草芽孢杆菌均能改善克氏原螯虾生长性能、抗氧化能力和免疫性能，且联合添加的效果优于单独添加，建议克氏原螯虾养殖中联合使用腐殖酸钠和枯草芽孢杆菌。

来源：2025年第3期

《华中农业大学学报》期刊编辑部

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