华中农业大学学报

作者：张千，杨伟杰，莫爱杰，杨慧君，顾泽茂，袁勇超

单位：1.华中农业大学水产学院，武汉430070;2.华中农业大学双水双绿研究院/长江经济带大宗水生生物产业绿色发展教育部工程研究中心/湖北洪山实验室，武汉430070

关键词：克氏原螯虾;投喂水平;投喂频率;生长;营养成分;免疫

基金：中央高校自主创新基金项目（2662024SCPY008； 2662022SCYJ003）； 湖北洪山实验室重大项目（2021hszd002）；2023-2025省级小龙虾产业链奖补资金项目

为优化投喂策略，提高饲料利用率、减少环境废物排放，试验选取体质量（4.97±0.11） g的克氏原螯虾810尾采用3×3双因子设计，日投喂频率1 次（F1）、2 次（F2）和3 次（F3），投喂水平为试验虾质量的3%（L3）、4.5%（L4.5）和6%（L6），饲养56 d，探究投喂频率与投喂水平对克氏原螯虾机体的影响。结果显示：生长方面，L4.5和L6试验虾增重率、特定生长率显著高于L3，L6试验虾的增重率、特定生长率和饲料系数显著高于L3、L4；全虾和肌肉常规营养成分方面，L4.5和L6试验虾粗蛋白含量显著高于L3，L6试验虾全虾的粗脂肪含量显著高于L4.5和L3试验组；血清生化指标方面，L6和L4.5试验虾血清的碱性磷酸酶（AKP）、酸性磷酸酶（ACP）、超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）活性及丙二醛（MDA）含量显著高于L3组，F1试验虾的MDA含量显著低于F2、F3，2个试验因素有显著的交互作用；结合增重率、存活率、饲料成本计算养殖效益，L4.5试验组的养殖效益显著高于其他试验组，为23.45元/kg左右，L6其次，L3效益最低（13.65元/kg左右），L4.5F2组饲料成本最低，养殖效益最高。综合考虑试验虾生长、健康程度及养殖效益，建议克氏原螯虾稻田养殖过程中以4.5%的投喂水平、投喂频率2次/d为宜。

来源：2025年第3期

《华中农业大学学报》期刊编辑部

查看华中农业大学学报杂志2025年第3期