华中农业大学学报

作者：陈俊鹏，彭敏，王晓方，汤清益，张道荣，任喜峰

单位：1.华中农业大学植物科学技术学院/湖北洪山实验室，武汉 430070;2.湖北省十堰市农业科学院，十堰 442000;3.湖北省襄阳市农业科学院，襄阳 441057

关键词：小麦;地方品种;HMW-GS;品质改良;亚基组合

基金：农业农村部种质资源项目（19230603）；湖北洪山实验室开放课题（2021hskf009）

为挖掘具有应用价值的高分子质量麦谷蛋白亚基（high molecular weight glutenin subunits，HMW-GS）组合，筛选出优质小麦地方品种资源，以我国121份小麦地方品种为供试材料，利用SDS-PAGE技术对供试材料的HMW-GS组成进行鉴定和分析。结果显示，供试材料在Glu-A1、Glu-B1 和Glu-D1 位点上分别检测出3、9和6种不同的等位基因变异类型，其中Null、5+10和2+12分别在Glu-A1、Glu-B1 和Glu-D1位点上出现的频率最高，分别为78.51%、76.86%和76.03%；同时，不同等位基因变异类型共形成30种不同的亚基组合，其中以［Null/（7+8）/（2+12）］亚基组合类型占比最高，为55.37%，但该亚基组合类型品质得分较低，仅有6分；而亚基组合［1/（7+8）/（5+10）］、［1/（7+9）/（5+12）］、［1/（7+9）/（5+10）］、［2*/（7+8）/（5+10）］和（2*/（7+9）/（5+12）］得分最高，成为优质亚基组合。结果表明，具有这些优质亚基组合的小麦地方品种（酱麦、钱交麦和扁光头壳麦等）可作为现代小麦品质改良的优异基因资源。

来源：2025年第1期

《华中农业大学学报》期刊编辑部

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