华中农业大学学报

作者：柯双链，陈红，周建飞，李孝贤，周燃，李超

单位：1.华中农业大学工学院，武汉 430070;2.湖北省食用菌工程技术研究中心，武汉430043

关键词：香菇;菌棒补水;注水单元;在架注水;精准注水

基金：湖北省重点研发计划项目（2020BBA040）

针对香菇菌棒在出菇环节需要多次对多层菌架上的菌棒逐一进行补水操作时传统人工补水劳动强度大、效率低且无法精准控制注水量的问题，设计了一种香菇菌棒在架注水机，该机主要由夹持装置、注水装置、升降装置、旋转装置、驱动装置和定位装置六部分组成，由夹持装置和注水装置组成注水单元，一次可同时完成3层共15个菌棒的夹持注水工作，在升降装置带动下实现多层菌棒的补水作业，再通过旋转装置完成另一侧菌架的菌棒在架补水作业。理论计算结果显示，夹持装置的最大加持力Fjmax为4 750 N，注水装置的最小推力Ftmin为2 455 N，旋转装置需先加速2 s后再匀速旋转3.5 s。样机试验结果显示，补水后菌棒的破损率为0，平均质量比为84.8%，平均工作效率为230个/h。

来源：2024年第2期

《华中农业大学学报》期刊编辑部

查看华中农业大学学报杂志2024年第2期