华中农业大学学报

作者：贺晨菲，宿福园，庞在虎，方林川，裴忺，王燕，李长林，刘继红

单位：1.果蔬园艺作物种质创新与利用全国重点实验室,武汉 430070;2.武汉市农科院林业果树研究所,武汉 430075;3.武汉霄垚农业科技发展有限公司,武汉 430208

关键词：‘鸡尾’葡萄柚;设施栽培;果实品质;糖酸

基金：湖北省重点研发专项（2022BBA0073）；湖北省特色水果创新行动计划项目

为提升湖北地区‘鸡尾’葡萄柚品质，以‘鸡尾’葡萄柚为材料，研究设施栽培和露天栽培（CK）模式下果实品质的差异。结果显示：设施栽培下‘鸡尾’葡萄柚果实单果质量、横纵径、果形指数大于CK，果皮硬度在果实发育过程中差异不显著，花后227 d设施栽培和露天栽培果皮硬度出现显著性差异；设施栽培可显著提高果实可溶性固形物含量至10.43%，可滴定酸、Vc含量高于露天栽培；通过GC-MS测定发现，设施栽培可提升果实蔗糖含量至49.63 mg/g；实时荧光定量PCR分析发现设施栽培可能通过上调CsSPS2、CsSUS2和CsSUS4的表达水平来提高果实中蔗糖的含量。结果表明设施栽培可以提高‘鸡尾’葡萄柚的果实品质。

来源：2024年第1期

《华中农业大学学报》期刊编辑部

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