华中农业大学学报

作者：刘小曼，刘晓东，刘闫，谭启玲，胡承孝，武松伟，谢合平

单位：1.华中农业大学资源与环境学院/新型肥料湖北省工程实验室/华中农业大学微量元素研究中心，武汉 430070;2.湖北宜昌宽皮柑橘综合试验站，宜昌 443100

关键词：温州蜜柑;镁肥;缺镁;产量;果实品质;果皮着色

基金：国家自然科学基金项目（32172513）；国家现代农业（柑橘）产业技术体系建设专项（CARS-26）；湖北省重点研发计划项目（2020BCB061）

为确定镁肥在柑橘的合理施用量并提高柑橘果实的内外品质，以20年生枳砧温州蜜柑（Citrus unshiu Marc.）为材料，设置5个镁肥水平，分别为MgO 0、100、150、200、250 g/株（记为CK、T1、T2、T3、T4），研究镁对温州蜜柑果实转色期及成熟期果肉糖酸组分、果皮色差值和色素含量的影响。结果显示：与不施镁相比，施镁能明显提高果实膨大期叶片镁含量；显著提高果实产量，且产量随镁肥用量的增加呈先增后减的变化规律，2019年及2020年分别以MgO 124、122 g/株时果实理论产量最高。镁肥能提高温州蜜柑果实转色期果肉蔗糖含量，显著增加果皮L、a、b、C值，显著降低果皮H值、叶绿素a、叶绿素b和总叶绿素含量，提高果皮亮度、彩度及纯度；但对果实成熟期果肉糖酸组分、果皮L、a、b、C值及叶绿素含量无显著影响。在果实转色期，T2、T3及T4处理果实内外品质整体较好，但T4处理得分最高，果实品质更佳。结果表明，本试验条件下，温州蜜柑果实产量最高且品质较佳的推荐施镁量为MgO 122~150 g/株，果实品质最佳推荐施镁量为MgO 200~250 g/株。

来源：2022年第5期

《华中农业大学学报》期刊编辑部

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