华中农业大学学报

作者：胡慧艳，文志强，任婧婻，李晓，范刚，潘思轶，张璐璐

单位：1.华中农业大学食品科学技术学院/环境食品学教育部重点实验室/ 果蔬加工与品质调控湖北省重点实验室，武汉 430070;2.湖北省畜牧良种场，荆州 434010;3.河南工业大学粮油食品学院，郑州 450001

关键词：佛手柑精油;阿尔兹海默症;氧化应激;乙酰胆碱酶;芳香疗法;神经保护

基金：中央高校基本科研业务费专项（2662020SPPY002）；湖北省重点研发计划项目（2020BBA049）

为研究嗅闻不同浓度佛手柑精油对D-gal和AlCl3联合诱导的阿尔兹海默症模型小鼠的神经保护作用，选用健康的雄性昆明小鼠，通过腹腔注射D-gal（120 mg/kg）和AlCl3（10 mg/kg）持续49 d以建立阿尔兹海默症实验模型，第29 天起，嗅闻试验组小鼠嗅闻25%或75%佛手柑精油，每天1 h，持续21 d，嗅闻试验结束后评估小鼠行为和大脑生物化学的变化。行为学实验结果显示，嗅闻佛手柑精油显著改善了阿尔兹海默症模型小鼠的认知障碍和探索性下降等症状。生化实验结果显示，嗅闻75%佛手柑精油明显抑制了氧化应激的程度和乙酰胆碱酶活性的增加，促进了小鼠认知能的提高。结果表明，嗅闻75%佛手柑精油可以减轻D-gal和AlCl3引发的小鼠认知行为障碍和生化损伤。

来源：2022年第4期

《华中农业大学学报》期刊编辑部

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