华中农业大学学报

作者：王玉梅，任天应，高坚

关键词：elovl5; elovl2; fads2; HUFA; 相互作用; 斑马鱼; 不同脂肪源饲料

基金：国家自然科学基金面上项目（31872579

为探究延长酶5（elovl5）、延长酶2（elovl2）和去饱和酶2（fads2）在淡水鱼高度不饱和脂肪酸（HUFA）合成中的相互作用，利用CRISPR/Cas9技术，成功构建出斑马鱼elovl5-/-（以下简称E5-/-组）、elovl2-/-*elovl5-/-（以下简称E2-/-*E5-/-组）、elovl5-/-*fads2-/-（以下简称E5-/-*F2-/-组）、elovl2-/-*elovl5-/-*fads2-/-（以下简称E2-/-*E5-/-*F2-/-组）4种突变体模型，并对4种突变体进行大豆油饲料（SO）和亚麻芥油饲料（CO）的投喂试验，研究斑马鱼elovl5、elovl2和fads2在HUFA合成过程中对饲料不同脂肪源的响应。结果显示，在E5-/-组和E2-/-*E5-/-组中，C18PUFA未出现明显累积，而E5-/-*F2-/-组和E2-/-*E5-/-*F2-/-组中的C18:3n-3（ALA）和C18:2n-6（LNA）呈现显著的累积。elovl2、elovl5和fads2缺失后，肝脏elovl4a和elovl4b表达明显上升。不同脂肪源投喂试验结果显示，SO饲料投喂后的E5-/-组DHA含量与WT无显著差异，E5-/-*F2-/-组较WT组DHA含量显著降低。然而，CO饲料投喂后的E5-/-组DHA含量较WT组呈现显著升高，E5-/-*F2-/-组与WT无显著差异。fads2缺失斑马鱼去饱和作用受到显著影响，表明fads2是HUFA合成过程中的必需酶。而elovl2和elovl5缺失的表型可能会被其他HUFA合成途径所弥补。以上结果表明elovl2和elovl5在HUFA合成中存在基因间相互作用，fads2作为去饱和酶在HUFA合成中必不可少

来源：2021年第5期

《华中农业大学学报》期刊编辑部

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